こんにちは
 
新札幌店の高平です。
ようやく涼しくなって来ました。朝が冷えるのでストーブをそろそろ使おうかと考えています。
 
私は洋菓子が好きで近所の洋菓子店に行くことが多いです。
今回は私がよく行く札幌市南区の川沿地区にある洋菓子店三つをご紹介したいと思います。
各お店の一番人気のある商品とソフトクリームを紹介します。
 
一つ目
ポワソンダブリールさん
札幌市南区川沿5条3丁目1-10
定休日　水曜日
 
川沿地区に昔からある(25年くらい前)洋菓子店で近所の方なら知らない人は殆どいないくらい有名なお店だと思います。
一番人気の商品はカスターシューで中に入っているクリームの濃厚さと生地のサクサク感が美味しくて食べてきたシュークリーム(クッキーシューと言えるかも)の中では一番好きな味です。
 

 
 
ソフトクリームはミルク感が強く生乳がたくさん使われている味でした。ソフトクリームはミルク濃厚を売りに出している製品を良く見かけますが、ミルク感が好きな方はお勧めだと思います。

 
 
二つ目
ブリスブリスさん
札幌市南区川沿2条5丁目1-47
定休日　木曜日
 
十数年前になりますが、アイドルグループの｢嵐｣が旧札幌ドームでライブを行った時にファンの方が差し入れで貰ったお菓子を食べた事で口コミとして広がり有名になった洋菓子店です。私もその時にブリスブリスさんの事を知りました。お店の中にもサインがあります。
 
一番有名なお菓子はKOBEメモリーと呼ばれるショコラケーキです。KOBEは神戸の事で、オーナーさんが神戸で洋菓子の修行をしたことから名付けられたそうです。注文してから表面にガナッシュをかけてくれるため、すぐに食べたらガナッシュが口の中で溶けてとても滑らかな口ごたえになります。ブリスブリスさんも2時間以内のお召し上がりを勧めており大体は帰ってきてすぐに半分くらいは食べてしまいます。冷蔵庫に入れると程よくガナッシュが固まってヒンヤリするのでそれも美味しいです。

 
 
 
ソフトクリームはバニラ感が強く私はバニラ強めのアイスクリーム全般が好きなのでブリスブリスさんのソフトクリームが特に好みです。時期限定で周期的に別の味が出ており、最後に行った時はとうもろこし味がありました。とうもろこし味のソフトクリームは聞いたことがないので頼むか迷いましたが興味があったので食べたところ、冷やしたコーンスープの味がしてソフトクリームとの相性が良かったです。

 
 
三つ目
ミルティーココさん
札幌市南区川沿4条3丁目1-10
定休日　火曜日・第三土曜日
 
これまで紹介したお店のなかでは一番新しいお店で(それでも7年くらい前ですが)北海道で取れた材料を最大限活かしたお菓子を提供しています。


看板商品はミルティーロールと呼ばれるロールケーキです。北海道クリームを使い、カステラやシフォンケーキをイメージした柔らかい生地を使ったものを使用しています。生地も中のクリームもふわふわでアイスのように溶けて行くような食感でした。今回は買いませんでしたが、アップルパイも人気です。 

 
ソフトクリームはバニラとミルクの中間の味で最もシンプルな美味しさです。こちらはコーンがメープル風味の味となっております。コーンは一般的には味がしないプレーンが多いと思います。カップと違って食べられる容器とも言えるのでゴミが出ない点が良いですが、味がないので途中から飽きやすい部分があります。しかし、このメープルコーンはメープルの味のおかげで最後まで飽きずに食べることが出来ます。実は他の二つのお店も現在はメープル風味のコーンを使っていますが昔は普通のコーンでした。最初にこのコーンを食べた時に美味しくてここのソフトクリームのみを食べている時期もありました。
ソフトクリームを取り扱っているところは年々このメープルコーンを使っているところが増えている気がします。

 
 
 
もし、南区の川沿地区に行くことがあれば皆さんも是非立ち寄ってみてください。定休日はありますが三つのお店全てバラバラの曜日なので、どの店も開いてない事はまずないと思います。

by 新札幌店　髙平