初めまして、昨年の7月に入社いたしました室蘭店の中島です。
至らぬ点もあるかと思いますが、精いっぱい頑張りますのでこれからよろしくお願い致します。

4月に入り、桜の便りが待ち遠しい季節となりましたね。
室蘭でも、ようやく春の息吹を感じられる日が増えてきました。

今回は、私の密かな楽しみである「お菓子作り」についてお話しさせていただこうと思います。実は私、キッチンに立って無心でお菓子を作る時間が大好きなんです。
 
お菓子作りは、分量を1g単位できっちり測ったり、その日の気温に合わせて
オーブンの温度を数度単位で調整したりと、意外と「正確さ」が求められる作業です。
バターを練る時の手の感覚や、生地を寝かせる時間、そしてオーブンの中で少しずつ焼き色が変わっていく様子……。
そうした一つひとつの手順を焦らず丁寧に踏んでいく時間は、私にとってとても贅沢なリフレッシュになっています。
先日、久しぶりにまとまった時間が取れたので、2種類のお菓子を焼いてみました。


実際作ったお菓子がこちら



一品目は、シュークリーム。
失敗したかと思いましたがきちんと膨らみました。
少し焦げたものの、生クリームと相まって美味しかったです。





二品目は台湾カステラ。
一品目のシュークリームとはまた違った、
しっとり優しい口当たりで冷めても絶品でした。

皆さんはどんなスイーツが好きですか？室蘭店でお会いした際は、ぜひおすすめのスイーツを教えてください！


 

by 室蘭店　中島

こんにちは
室蘭店　吉川です

札幌の店舗から室蘭店へ異動となり、丸３年が経ちましたが
気さくにお話してくださるお客様のおかげもあり、
すっかり慣れてしまいました。
西胆振には豊かな自然も多く、休みの日にふらっと見に出掛けることも多いです。

　　
洞爺湖


大滝区　三階滝


ナイアガラの滝


サイロ展望台からの羊蹄山


 

by 室蘭店 吉川

室蘭店の竹村です。
 
11月25日より室蘭店がリニューアル致しました！
所在地は変わっておりませんが、店内がとても広くなりました。
出来る限り障害物を減らしましたので、お客様の移動もスムーズになるかと思います。
 
また、外見は今まで通りで自動ドアを開けるまでは全く違和感が無い為
以前よりご来店頂いているお客様からは
 
「お店間違えたかと思ってびっくりしました」
「キレイになりましたね」
「いつの間に変わったんですか！？」
 
などと、大変驚かれております。
 
以下に、写真にてご紹介いたします。
 
自動ドアを入ると正面にここが見えます。



 

by 竹村@室蘭店